Molto spesso gli amici ci raggiungono a sera per ” bere qualcosa assieme”.Considerando che a casa nostra le bottiglie non mancano di certo, sappiamo già che la serata non si concluderà con un bicchiere ed una patatina. Voglio così suggerirvi qualche idea ” veloce veloce”, senza spiegazione aggiunta, che vi permetterà di preparare un piccolo buffet di stuzzichini sicuramente graditissimi ai vostri amici. Se dovessero venirvi dei dubbi scrivetemi pure e vi risponderò!
Piccolo triangolo di pancarrè imburrato con prosciutto crudo arrotolato su una pallina di melone
Tartina di pancarrè ovale imburrato con mezzo pomodoro ciliegino, maionese e un cubettino di mozzarella
Piccolo triangolo di pancarrè imburrato con salmone e panna acida
Mozzarelline al pesto
Grissini arrotolati con prosciutto crudo e con cotto di Praga (sempre di moda )
Ovetti di quaglia in salsa rosa ( cottura 4 minuti circa )
Brioschine dolci farcite di cotto e formaggio edammer (appena scaldate nel forno bollente)
Strudel salato con speck e asiago
Crudo e melone : banalissimo ma sempre apprezzato
Insalata di riso
Linguine fredde al pesto
Frittatona di spaghetti al sugo
Crostini di polenta caldi con una noce di gorgonzola o di baccalà mantecato
Involtini di bresaola e rucola
Polpettine in salsa diavola (al sugo piccantissimo)
Quadrotti caldi di frittata con scamorza affumicata e verdure grigliate
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