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In Cucina

Blog di ricette facili e veloci, vini, abbinamenti, cantine, ingredienti, degustazioni…

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Categoria: Piatti unici

  • Antipasti

MILLEFOGLIE DI RADICCHIO E BURRATA

  • di Loredana
  • Pubblicato il 8 novembre 2020

Ecco una ricetta ricca e gustosa, dai sapori autunnali, perfetta da portare in tavola come…

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  • Piatti unici

Tagliatelle in salsa allo zafferano con ossobuco al coltello

  • di Loredana
  • Pubblicato il 1 aprile 20201 aprile 2020

La vostra spesa per 4 persone: per la carne: 2  ossobuchi di vitello – 1…

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  • Antipasti

Crocchette di baccalà mantecato

  • di Loredana
  • Pubblicato il 2 marzo 2020

Sua Maestà il Baca’là mantecato! il Baccalà giunse a Venezia nei secoli del basso Medioevo…

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  • Antipasti

Polenta di zucca e fonduta di Asiago

  • di Loredana
  • Pubblicato il 30 novembre 2019

Adoro la zucca, un ortaggio versatile e nutriente, che può essere utilizzato per un’ampia gamma di preparazioni…

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  • cucina dal mondo

Il Pokè: pokecalorie!!

  • di Loredana
  • Pubblicato il 23 agosto 201924 agosto 2019

Ebbene mi ha conquistato! finalmente, dopo la moda del sushi giappones, ecco arrivare in Italia…

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  • cucina dal mondo

La Shakshuka: uova al sugo di peperoni

  • di Loredana
  • Pubblicato il 11 agosto 2019

Ecco a voi una gustosissima ricetta che proviene dalla cucina tunisina ed è diventata popolare…

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  • formaggi

Tosella.. una delizia da cuocere!

  • di Loredana
  • Pubblicato il 15 luglio 2018

La Tosella, questo formaggio che definiamo “al femminile”, è un prodotto caratteristico della nostra zona…

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  • Antipasti

Antipastino veloce di melanzana e scamorza

  • di Loredana
  • Pubblicato il 12 luglio 201812 luglio 2018

Eccoci dunque ad un antipasto veloce e semplicissimo: ancor più gradito se accompagnato da pane…

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  • Antipasti

Croque monsieur e croque madame

  • di Loredana
  • Pubblicato il 20 marzo 2018

Questa domenica, per il nostro consueto brunch domenicale, ho preparato il croque monsieur, un semplicissimo…

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  • Brunch

Plum-cake di pasta brisè ripiena di tortellini

  • di Loredana
  • Pubblicato il 5 marzo 2018

Vorrei ora rendere facile a tutti la ricetta dello “scrigno di Venere” proposta nella puntata…

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Sfoglia di zucchine al parmigiano con profumi di curry e croccante di pistacchi

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