Una festa per bambini? un dolce pensiero da portare ad un’amica? una alternativa ai dolci delle feste? veloci da fare queste sfogliatine sono buonissime e ideali per ogni dolce occasione.
La spesa: 1 confezione di sfoglia rettangolare pronta – 3 mele red delicius – 200 g. zucchero – 1 uovo – 10 g. pectina di frutta – il succo di mezzo limone – zucchero e velo.
Riducete le mele sbucciate a piccoli dadini, aggiungete il succo del limone e lo zucchero, mescolate bene e riponetele in frigorifero per un paio d’ore.
Versate le mele in una padellina, aggiungete la pectina e fate bollire per qualche minuto, poi spegnete e lasciate raffreddare.
Srotolate la pasta sfoglia e ritagliate tanti cuori di pasta ( o rettangoli o cerchi), accoppiateli riempiendoli con un cucchiaino di mele, spennellateli con l’uovo.
Ponete i fagottini di mele su un foglio di carta forno e lasciateli cuocere nel forno già caldo ( 180°) per una decina di minuti. qualche minuto a raffreddare e poi spolverateli con zucchero a velo ed eventualmente guarniteli a piacimento con cioccolato, granelli di zucchero colorati ecc….. facili facili…
In Cucina 