Bicchierini di burrata al pesto

Ecco una ricetta facilissima per rendere davvero originale il vostro aperitivo.

Dovrete solo frullare una burrata, versarla nei bicchierini, aggiungere un cucchiaino di pesto e guarnire con dadini di pomodorini . ( puoi usare quello già pronto o  farlo in casa (seguite la ricetta: Trofie al pesto con patate e fagiolini).

Troppo facile! …e che successo !

Ho scelto per il mio aperitivo un Lessini Durello: uno spumante giovane e alternativo, stuzzicante, dinamico, mai scontato, con un carattere vulcanico che lo rende unico al mondo..

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