Il Pokè: pokecalorie!!

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Ebbene mi ha conquistato! finalmente, dopo la moda del sushi giappones, ecco arrivare in Italia il Pokè o Pokè bowl.

Si pronuncia poh-kay, un termine Hawaiano che significa “tagliato a cubetti” e, in origine, nacque come una coppa composta di tonno crudo marinato, su un letto di riso ed alghe.

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La Pokèbowl oggi si presenta come una associazione di 5 elementi:

la base: riso bianco, integrale, quinoa, insalata

la proteina: ( cruda o scottata): salmone, tonno, spada, pollo, tofu ecc.

gli ingredienti freschi: avocado, mango, ananas, arancia, pompelmo, mela, pomodori, cipolla rossa, carote, edamame, cavolo rosso,alghe ecc.

il crunchy : semi di sesamo, cipolla crispy, mandorle, pistacchi, germogli di soia, alga nori ecc..

le salse: soia, wasabi, ponzu, teriyaki, yogurth ecc…

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Non vi resta che scegliere quanto volete mangiare ma… niente paura: Poke calorie, un cibo perfettamente equilibrato, adatto a lavoratori e sportivi, una pietanza che si presta perfettamente all’asporto e che potete gustare con gli amici in ogni occasione!

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