Sua Maestà il Baca’là mantecato! il Baccalà giunse a Venezia nei secoli del basso Medioevo…
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Il fegato alla veneziana: figà a’ la venessiana…. e siccome sono “veneziana vera di campo…
Moleche e Masenette : di cosa parliamo? di granchi… e che granchi! e siccome molti…
Cremoso, goloso, saporito: una ricetta tipica della cucina veneziana, un piatto senza tempo, conosciuto in…
Da buona veneziana sono cresciuta con questi biscotti, dal ‘color dea poenta’. Gli zaletti infatti…
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